Hovězí kližka
Orientační cena balení

189 Kč

270 Kč/kg

Porcujeme přibližně po 700 g.


Zvolte počet balení.

Z důvodu ruční přípravy každého kusu masa samostatně se hmotnost a konečná cena mohou nepatrně lišit.

Hovězí kližka je maso pocházející z nadkolenní oblasti končetin zvířete. Kvůli vysokému podílu vaziva a kolagenu se kližka nehodí k rychlým kulinářským úpravám, naopak skvělá je pro pozvolnou a dlouhotrvající přípravu například na víně nebo s kořenovou zeleninou. Při delší tepelné úpravě se kolagen obsažený v kližce postupně rozpustí a doladí perfektní konzistenci omáčky. V naší tradiční české kuchyni je kližka neodmyslitelně spjata s přípravou vynikajícího guláše.

Výběrové maso z českého chovu
100 % ruční práce, každý kousek masa je připraven s láskou
Více než 30 let zkušeností s přípravou masa
Při nákupu zboží nad 1000 Kč doručení po Praze zdarma