Flat Iron steak
Orientační cena balení

392 Kč

560 Kč/kg

Porcujeme přibližně po 700 g.


Zvolte počet balení.

Z důvodu ruční přípravy každého kusu masa samostatně se hmotnost a konečná cena mohou nepatrně lišit.

Flat Iron steak v našich končinách nepatří mezi nejznámější steaky, ale pravděpodobně se své slávy ještě dočká. Tento steak se stejně jako Top Blade steak připravuje ze svalu zvaného loupaná plec. Na rozdíl od příbuzného Top Blade steaku se tento kousek získává podélným řezem. Díky tomuto řezu získáte plochý steak, který svou výškou může připomínat Flank steak. Flat Iron steak bývá zpravidla výrazně mramorovaný, díky čemuž je po opečení krásně šťavnatý, voňavý a má příjemně jemnou chuť. Někteří gurmáni Flat Iron steak označují za nejlepší steak vůbec.

Výběrové maso z českého chovu
100 % ruční práce, každý kousek masa je připraven s láskou
Více než 30 let zkušeností s přípravou masa
Při nákupu zboží nad 1000 Kč doručení po Praze zdarma