Uzená vepřová krkovice
Orientační cena balení

330 Kč

440 Kč/kg

Hmotnost kusu je přibližně 750 g.


Zvolte počet balení.

Z důvodu ruční přípravy každého kusu masa samostatně se hmotnost a konečná cena mohou nepatrně lišit.

Abychom Vám mohli nabídnout takto výjimečné uzené maso, nesmí se nic uspěchat. Vepřové krkovičky nejprve řádně obalíme v soli a necháme je dva týdny odležet. V druhé fází je zalijeme lákem a v něm si počkají další týden. Po lehkém opláchnutí naloženého masa už krkovičku čeká jen velké finále, uzení na bukovém dřevě. Jedná se o vynikající kousek poctivého uzeného masa. Uzená krkovička je nejvyhledávanější kousek z naší nabídky. Jejím charakteristickým znakem je, že je v řezu krásně prorostlá. Díky tomu je uzená krkovice šťavnatější než pečeně. Při nakrájení na tenké plátky se z uzené krkovičky stává naprostá delikatesa.

Výběrové maso z českého chovu
100 % ruční práce, každý kousek masa je připraven s láskou
Více než 30 let zkušeností s přípravou masa
Při nákupu zboží nad 1000 Kč doručení po Praze zdarma